так пятёрка и ставится при максимум одной ошибке в диктанте, почему отличнику не радоваться своим знаниям?

Не знаю. Прогресс-то виден, при чём тут оценка? Оценка всё-таки показывает соответствие некой норме - ну очевидно же, что пять грубых ошибок - это не четыре балла. А лично для себя можно и по своему количеству ошибок считать: ещё немного, и я из этой тройки вылезу и дорасту до пятёрки.